酒店厨房排烟如何清理?
1、清洗油烟净化器
油烟净化器也会因厨房排烟系统的通风效果而影响,长时间使用后,内部的极板和过滤网上都有大量的油污,净化效果变差。清洗时建议先用清洗剂浸泡清洗。
2、清洗风机
长时间的使用,风机上的扇叶会形成很厚重的油污,食堂厨房排烟,也会影响风机的排风效果,清洁时先要将风机拆下来,清洗内部叶轮和内壁和表面。洗好后组装前,建议给风机内添加润滑油,这样使得风机更加灵活。
厨房排烟管道设计不合理的表现有哪些?
1、主排烟管道通风面积不够。排烟主管道内风速不能超过15m/s,福州厨房排烟,否则在运行一个时期以后很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中,大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅,酒店厨房排烟,管道内气体的流速都在15m/s以上。
2、管道截面积变小,排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小,截面上阻力增加,造成气流不通畅。
对于食堂厨房的环境特殊性,排烟工程是bi不可少的。想要达到邻人满意的卫生状况和工作环境,我们在设计厨房排烟工程时,一定要注意一下几个原则。
1、厨房补风系统需要根据排油烟系统、quan面排风系统设置情况进行设计,既要满足厨房排油烟系统的补风需要,又要在排油烟系统不运行期间满足quan面通风需要。
2、厨房排油烟系统需要设置油烟过滤设备,且厨房排油烟系统一般选用厨房zhuan用轴流风机或电机在机箱外的风机箱。
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